心の赴くままに!

赤に染まる朝日を見て、青空と白い雲を眺めて、金色の夕陽を見る、そして夜空の星に語りかける、、
そんな日々を過ごしたい。心の赴くままに!

謹賀新年 2019

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「まちこ」

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能登島に滞在する事が多くなると、一番利用するのがガソリンスタンドだった。

「兄ちゃん!和倉で、夫婦で経営しいて、女将は倍賞千恵子みたいな感じで、お客は高倉健のような人が居て、お酒はカウンター越し、音楽は「お酒はぬるめの燗でいい♪~」なんてお店ない!」

兄ちゃん「倍賞千恵子なって知らないし、そんな店あるわけないでしょ!」

何度も行って同じ質問をしていると、ある日ガソリンスタンド兄ちゃん「赤提灯がかかっているおでん屋ならあるけど!」と教えられて、行った店が「まちこ」だ。

 

入った瞬間、「こんな店を探していたのだ。」と思った。

倍賞千恵子には程遠い、けして若くは無い姉妹で運営している。

開店から30年を数えるという「まちこ」。湯元の広場から徒歩2分の飲食店アーケード「有楽街」の中にある。

最近は、温泉ホテルの中に何もかも設備を整え、客をホテルの中だけで遊べるようにしているので、「まちこ」も観光客はいない。地元の方常連さんばかりだ。

おでんは、透明な塩だしで、具がよく見えるのも食欲をそそぐ、薄味ながら、味がよくしみて優しい味で、とても食べやすい。 白木のカウンターで、県の地酒「宗玄」を呑み、おでんをいただく、やはり僕は昭和生まれ、何故か心地よい!

寒くなると自然と「まちこ」に足が向く!

 

石川県七尾市和倉町有楽街 〒926-0175
TEL.0767-62-2143
営業時間/6:00PM~3:00AM 定休日/不定休  P/なし

底曳き船


能登ベースの空が赤く染まる頃になると、和倉温泉に隣接した石崎港から、底曳き船が何隻も現れる。
石川の底曳きは「かけ回し漁法」網を沈め菱形に船を走らせ元の位置に戻ったところで網を引き上げる。
赤く染まった海を、ゆっくりと船が進む!何か優雅に感じる。

 

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浄土真宗のMerry Christmas


浄土真宗のMerryChristmas

 

お葬式は、浄土真宗

お正月は、宮参り

しかし、僕は無宗教

だけどクリスマスは、ケンタッキーが食べたくなって

夜になると心がウキウキする。!

 

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くちこ


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朝、白々と明るくなると、枕元で漁船のエンジン音で起こされる。

116日から3月31日までナマコの解禁日である。

能登、七尾湾はなまこ漁が盛んで現在でも水揚げ多く、加工場多く点在する。
鉄などで作った枠に袋状の網を付け、この網を船の両サイドに海底まで落とし、ゆっくりと引いていく。

能登で水揚げされるナマコはマナマコと呼ばれるもので、外見の色味で「赤なまこ」「青なまこ」「黒なまこ」に分けて加工される。

見た目がきれいな「赤なまこ」は生食用として高値がつくことが多いので、職人が鮮度など確認をしてから地元の料亭や東京大阪の市場へと出荷される。
たくさん水揚げされる「青なまこ」は、小さいサイズのものは石川県内の市場に出荷されることが多いそうだ。
大きい青なまこや黒なまこは熬海鼠(イリコ)と呼ばれる、干しナマコに加工される。

市場に出荷するときも干しナマコに加工するときも内臓は全て取り出す。
腸を生のまま塩漬けにしたものを「このわた」は、ウニ、カラスミと並ぶ日本三大珍味である。卵巣を丁寧に三角形の形に整えながら干しあげた「干しくちこ」地元でも高価である。

夏目漱石の小説『吾輩は猫である』の中には、「初めてナマコを食べた人物の胆力には敬服すべきだ。」という一節もある、僕も朝起きて海の中を覗くとナマコがいるが、どうも食べる気がしない。

海底のゴミを食べている事と、姿が許せない!

そう言いながら、酒のつまみに「くちこ」は食べる。これは最高だ!

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訪問有難うごさいます。
私は本ブログ管理者のふーと申します。
主人の赤影を紹介します。
生まれは能登、現在金沢に住む、バツ1の男性。
体は中年、心は少年!
いまだに夢を追っかけて、愛を捜し求めているらしい。これから赤い糸で結ばれる相手が何処かにいると今も信じる。寂しいのは嫌いだが、寂しい自分を外から見ているのは好き。
人情に篤いが我侭、何事も無計画、そして涙もろい!
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